Pollo al forno con patate

Il pollo al forno con le patate e'  un classico "secondo" della domenica Italiana.
E' una ricetta molto semplice che non richiede molto tempo per la preparazione.

INGREDIENTI:
1kg di pollo (intero o a pezzi)
1kg di patate
2 spicchi di aglio
rametti di rosmarino
olio evo
sale e pepe macinato q.b

PREPARAZIONE:


Mettiamo in una scodellina l'olio con l'aglio, il sale, il pepe, il rosmarino, giriamo per mischiare bene gli ingredienti e lasciamo cosi' per un'ora.
Passato questo tempo accendiamo il forno a 200C, peliamo le patate (se volete farlo prima dovrete lasciarle in ammollo nell'acqua per evitare che si anneriscano) e le tagliamo in 4 parti. A questo punto rovesciamo l'olio  sul pollo, mischiamo bene con le mani , lasciamo grondare l'olio eccessivo e adagiamo il pollo  in una pirofila o teglia; ora mettiamo le patate nel contenitore dove avevamo lasciato cadere l'olio aromatizzato e sempre con le mani giriamo cosi' da ungere bene tutte le patate,a questo punto aggiungiamole al pollo ed inforniamo  per 45/60min.
Sfornate e servite.
Buon appetito!