250gr di farina plain
250gr di semola di grano duro
300gr c.ca di acqua
150gr di patata (una grossa)
15gr di sale
20gr di olio evo
15gr di lievito di birra (4,5 gr dry)
250gr di pomodorini ciliegini
origano q.b
sale grosso una manciata
olio evo q.b
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Focaccia Barese (impasto a mano)
250gr di farina plain
250gr di semola di grano duro
300gr c.ca di acqua
150gr di patata (una grossa)
15gr di sale
20gr di olio evo
15gr di lievito di birra (4,5 gr dry)
250gr di pomodorini ciliegini
origano q.b
sale grosso una manciata
olio evo q.b
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